La carte du restaurant
Nos cartes sont éphémères car la quasi-totalité des plats est élaborée à partir de produits frais et de
Menu dîner (soir et samedi midi)
Menu dîner à 30€
Les Entrées
Croque-monsieur à la crème de truffes
10.00 €
Saumon gravlax et crème d'aneth
10.00 €
Foie gras au bourbon
14.00 €
Supplément de 4€ en formule
Assiette de la mer (rillettes de poissons, crevettes et mayonnaise aux herbes )
10.00 €
Les Plats
sashimi de thon, risotto et sauce vierge
20.00 €
Tranche de thon cru servi sur un risotto crémeux accompagné d'une sauce vierge aux oignons rouges pour lié le tout
Filet de poisson du jour selon arrivage, gratin dauphinois, croustillant d'épinards et ricotta
20.00 €
Filet de boeuf Charolais, gratin dauphinois, sauce au poivre de Java
26.00 €
Les Fromages et Desserts
Vacherin minute
9.00 €
Meringues, Sorbet myrtille et glace au yaourt bulgare, chantilly, coulis de fruits rouges
crème brûlée et boule de glace vanille
7.00 €
cheesecake spéculos et fruits rouges
7.00 €
Les Boissons non alcoolisées
Eaux minérales plates ou gazeuses, à partir de
3.50 €
Sodas
3.50 €
Perrier, Coca cola, coca cola zéro, limonade
Jus de Fruits Granini
3.50 €
Fraise, Framboise, Litchi, Abricot, Pomme, Tomate, Multifruit
Jus de Fruits frais pressés Maison
4.50 €
Les Pots Lyonnais
AOP Côtes du Rhône 12cl et 46cl, à partir de
4.00 €
Morgon, 12cl et 46cl, à partir de
5.00 €
Chardonnay, 12cl et 46cl, à partir de
4.00 €
AOP Mâcon Villages, 12cl et 46cl, à partir de
4.50 €
AOP Hautes Côtes de Nuit
25.00 €
AOP du Var
12.00 €
Pot 46cl
Les Bières Bouteilles
Bière pression blonde ou IPA des brasseurs Savoyards demi ou pinte
4.00 €
Brasseurs savoyards en bouteille: ambré, génépi
5.00 €
Les Apéritifs
Mojito
9.50 €
Rhum épicé 6cl, menthe fraîche, citron vert, cassonade, allongé au club maté
Cocktail herbal pear
12.00 €
Gin arrangé maison aux herbes de Provence, jus de pommes, poires, citron
Pastis (4cl), Ricard (4cl), Martini (5cl)
4.50 €
Kir, Communard
4.00 €
Spritz
8.00 €
Cocktail Spiced pineapple
12.00 €
Rhum 6 cl, ananas, orange, 1cl sirop de gingembre
Pina colada
12.00 €
Rhum 6 cl, ananas, lait de coco
Cocktail chartreuse lovers
14.00 €
4 cl Gin Hendrick’s, 2cl Chartreuse verte, jus de concombres et citron vert pressés maison, sirop de canne à sucre
Cocktail Cuba Libre
9.00 €
6cl rhum épicé, cola maté, jus de citron vert
Expresso martini
10.00 €
Rhum épicé 6cl, double Expresso, sirop d’orgeat
Les Digestifs
Get 27, Rhum Gingembre maison
5.00 €
Rhum Diplomatico, Calvados
8.00 €
Cognac (Remi Martin), Chartreuse, Poire
10.00 €
Les Vins blancs en Bouteille
Sauvignon Blanc (IGP Pays d’Oc)
30.00 €
Disponible au verre (12cl): 6€
AOP Viré Clessé
40.00 €
Disponible au verre (12cl): 8€
Viogner de l’Île (IGP Pays d’Oc)
30.00 €
Disponible au verre (12cl): 6
Les vins rouges en Bouteille
Syrah Cayenne (IGP Pays d’Oc)
30.00 €
Disponible au verre (12cl): 6
Pinot noir « Les Mûriers »
30.00 €
Disponible au verre (12cl): 6€
Vieille vigne
40.00 €
Disponible au verre (12cl): 8€
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